Em 2005, depois de dez anos, Patrícia e Daniel se reencontraram em Nova York, e foi nesse cenário que surgiu a idéia de abrir um “Coffee Shop” em Curitiba.
A princípio este sonho que parecia tão distante foi se inspirando, primeiro nos famosos e deliciosos coffee shops de Seattle, cidade onde Daniel morou durante 10 anos e onde o clima se parece muito com o de Curitiba. Depois o dia-a-dia Nova-Iorquino foi imprimindo a sua marca, seus lugares únicos, suas ruas, bairros cheios de história, bakeries, diners, restaurantes, e é claro os Coffee Shops.
Quando descobriram que estavam esperando uma filha finalmente decidiram que era hora de retornar e criar a pequena Isadora no Brasil. Em 2009 chegaram em Curitiba para colocar em ação seus planos de abrir o BROOKLYN COFFEE SHOP.
Daniel
Músico e frenquentador assíduo de coffee shops, fez curso de barista no Intelligentsia Coffee em NY.
Patrícia
Formada em Letras e com quase vinte anos de experiência no segmento de hospitalidade nos Estados Unidos, trabalhou nos últimos dois anos como gerente do Grand Bar & Lounge, no Soho Grand Hotel . Foi neste lounge-café que teve treinamento diretamente dos fornecedores Illy caffè e La Colombe.
Brooklyn
Foi no Brooklyn que Patrícia e Daniel viveram os últimos cinco anos, dos dezenove que moraram nos Estados Unidos. O Brooklyn é em si uma cidade cosmopolita, cheia de charme e um ponto de encontro onde vivem três milhões de pessoas de culturas diferentes e de várias partes do mundo. Além disso muitos artistas e pessoas de mente criativa estão cada vez mais preferindo Brooklyn à Manhattan para se estabelecer.
Naturalmente, para homenagear essa experiência e esse lugar único decidiram chamar seu coffe shop de BROOKLYN.
Curitiba
Curitiba, cidade natal do casal e com o clima perfeito para se tomar café, é uma cidade que oferece um potencial para este estilo de vida mais dinâmico, aberto e criativo, pois também é uma cidade voltada para o mundo.
Bairro histórico de São Francisco, sendo revitalizado, localização central atraindo novos empresários, perfeito para criar um espaço que transmita a maneira de ser do Brooklyn,
